Archiv für Deutsche Küche
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Gastätte zur Pumpe-Senzig
Chausseestr. 58 15754 Senzig Tel.: 03375 901410 Heute war ich mit meiner Frau erstmal in Senzig Baden, etwas abkühlen tut gut an solch heißen Sommertagen. An einem kleinen versteckt gelegen Badestrand(Wiese) am Krüpelsee, so was kennen eben nur Einheimis...
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Die Currywurst am Kanal
Die Currywurst ist frittierte Brüh oder gebratene Bratwurst, die meist geschnitten und mit einer Sauce auf Basis von Ketchup oder Tomatenmark und Currypulver gegessen wird. Die üblichen Beilagen sind Brötchen oder Pommes frites. Das sagt die Geschichte: Eine Frau Namens Herta Heuwer verka...
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Vom Dorfkonsum zum Unternehmen “Dachstuhl”
Im September 1997 eröffnet das Knoblauchrestaurant „Dachstuhl“ in Klein Eichholz. Knoblauch war schon im Altertum als Nahrungs- und Heilmittel bekannt. Zu unseren Tagen ist es eine Kulturpflanze die schon vor 5000 Jahren von den Sumerern erwähnt worden ist. Nach Europa gelangt ist der Knobl...
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Hotel und Gasthaus zur Eiche
Die gehobene Gastronomie von Dietmar Rothe und seiner Frau lädt den Gast zum Platznehmen ein. Von 1990 bis 1997 enstand aus der alten Dorfkneipe "Eiche" das Hotel und Gasthaus zur Eiche. Hier werden in warmer und einladender Atmosphäre über 40 Gerichte angeboten. Vorwiegend Deutsche und Märkisch...
